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默默付出,做队伍坚实的后盾
2019年8月10日
出自:张婷婷



本网讯 “喔喔喔~”当第一声鸡鸣唤醒沉睡的大地时,有一群人已经开始了紧张忙碌的工作。“小梅,你快去包包子,这几天大家都挺喜欢吃包子的,多做些,这些天大家都辛苦了,馅里多放些肉,让大家多吃点,”“姐,稀饭在煮了么”“昨天晚上把绿豆泡起了么,马上要熬绿豆汤了”眼前这个忙碌的人是我们食堂的大管家陈姐。5点30分,再有一个小时大家就起床用餐了,为了保障大家正常用餐,食堂工人人员分工合作,后厨经过一阵忙碌后,6点40分,食堂终于迎来了第一位食客。

7点30分,最后一位就餐者放下餐盘,但这并不意味工作的结束,收拾打扫后,陈姐就挽袖上阵开始为一线工作人员熬制解暑的绿豆汤,“陈姐,我发现最近天气太热,工作量又太大,大家食欲都不怎么好,我查了今天的气温,最高温度有38度呢!”“对,我也正在想这个问题,大家都来想想办法,怎样让大家多吃一点,又能防暑解暑?”“就是就是,这几天大家吃的都有些少,我看到有好几个小伙子都明显的瘦了”。在大家一声声的讨论声音,绿豆汤熬好了,陈姐通知后勤组成员将绿豆汤送到现场后继续加入讨论,最终大家一致决定将午餐的紫菜蛋花汤改成肚条绿豆汤,“这主意好,绿豆清热解暑,猪肚补气血,两者配合熬的汤鲜味醇,而且我们也是第一次做肚条绿豆汤,大家肯定会觉得惊喜的,今天大家肯定能胃口大开,就是猪肚收拾起来太麻烦了,三姐,小梅,待会我们一起收拾,今天就累点,大家加油",9点整,忙碌了一上午还未休息的众人又开始了新一轮的忙碌。陈姐,小梅,三姐收拾猪肚,副厨洗菜切菜,大厨配料,为丰盛的午餐做着最后的准备工作。

11点55分,还未到就餐时间,食堂已经排起来长长的队,“今天的饭好像很丰盛,我看看啊,有粉蒸肉,有青椒肉丝,有凉拌木耳,有凤尾菜,咦,陈姐,这一盆是什么?”“这是今天的特供,现在还不能告诉你,”“这么神秘,那待会我可要多来两碗”一阵欢声笑语中,午餐正式拉开了序幕,“居然是绿豆猪肚,陈老板,今天怎么下功夫了?”“这不是天气太热,怕你们中暑么”面对众人的调侃,陈姐也不气恼“只要你们多吃些,下再多功夫也行”。

如果把这次检修比作一次战争,LNG装置区便是主战场,一线检修人员是前线搏斗的战士,而厨房和后勤正是战士们最坚实的后盾,除了平时的一日三餐,还负责其他后勤工作。在工作之余,他们还会向大家了解当日菜式是否合口味,或是了解员工们更多想要吃的菜式。厨房后勤在整个队伍里默默付出,又是不可或缺的一部分,为大家正常工作提供了最基本的保障。

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